Faglig læsning og anden madnørderi, Undervisningsforløb og anden inspiration
Gastrofysik – Videnskaben i mad
Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du
Faglig læsning og anden madnørderi, Opskrifter madkundskab, Ost, Skolehave, Tapas, Teknik, Tilbehør, Urter
Knapost med urter
Ost kommer i alskens former! Oste kan være kompliceret, og osteproduktion kræver utrolig megen hygiejne.
Bæredygtighed, Mad og Sundhed, Tapas, Tilbehør
Nordisk inspireret basilikumpesto
Skolehaven bugner af basilikum! Et par basilikumplanter her og der… Jeg smider altid resterne i
Faglig læsning, Ost
Ost
Vi arbejder i 8. klasse med videnskaben i maden. Med andre ord undersøger vi, hvordan