Sukker

Hjem
diabetes

Diabetes & mad

  • 0 / 5

I denne artikel dykker vi ned i samspillet mellem diabetes og mad. Lad mig understrege,

Sukker

Karamellisering

  • 0 / 5

Hvorfor tager maden farve og får en tilberedt smag? Det spurgte jeg eleverne i forbindelse

IMG 5408 | Domestic Science
,

Mazarin

  • 0 / 5

En undervurderet klassiker! Som al for tit sættes i samme bås som roulader og citronmåner fra

pexels katerina holmes 5908033 | Domestic Science
,

Italiensk marengs med kiks og

  • 0 / 5

Du kan anvende italiensk til mange forskellige ting i det søde køkken. Det lade sig

IMG 5319 | Domestic Science
, ,

Praliné

  • 0 / 5

Vi arbejder med sukkers madkemi (læs mere her: Mulighederne med sukker – Sukker Level 2),

IMG 5274 | Domestic Science

Skumfiduser

  • 0 / 5

Hvilken kategori skal vi egentlig komme skumfidus i? Gratværk? Slik?  Det tænker jeg. Det er

marengs
, ,

Dejforløb

  • 0 / 5

Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du

pexels mali maeder 141815 | Domestic Science

Sukker Level 2 – Mulighederne

  • 0 / 5

Vi tiltrækkes at sukker og dets sødme. Ofte kommer vi til at forbinde sukker med

sirup

Sukker – Level 1

  • 0 / 5

Sukkerets sødme kommer ind med modermælken. Og det er også derfor, at vi mennesker langt

Souffle | Domestic Science
,

Gastrofysik – Videnskaben i mad

  • 0 / 5

Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du