Fransk madkultur og Bistro, Kartoffel tema, Opskrifter madkundskab, Tilbehør
Pommes frites
Hjemmelavet pommes smager bare bedre! Og så i egen friture – men pas på med
Okse- og kalvekød, Opskrifter, Simremad
Boeuf Stroganoff a la Hr.
Så fik jeg sat lidt ord på weekendens kokkerier. Jeg fik rodet mig ud i
Amerikansk madkultur, BBQ og Grill, Hovedretter, Opskrifter, Opskrifter madkundskab
Burgers – home made!
Everton FC vs. Hull City på computeren, en god øl og så ellers gang i
Fisk, Hovedretter, Hverdagsmad, Opskrifter, Opskrifter madkundskab
Chunky Fish N´ chips
Fish N´chips er bare en super måde at lære børn at tilberede og spise fisk.
Hovedretter, Hverdagsmad, Okse- og kalvekød, Opskrifter, Opskrifter madkundskab, Sous Vide, Tilbehør
Bøf, nemme grøntsager, sous vide
Nem og hurtig aftensmad? Vi arbejder med Maillard-reaktioner i tiden i forbindelse med et forløb
Faglig læsning, Hovedretter, Okse- og kalvekød, Opskrifter
Bøfeksperimentet
Den her er nok ikke beregnet til skolebrug, da overdrevne madnørderi kan forekomme. Slagter Kasper