Molekymi

Hjem
fullsizeoutput 230 | Domestic Science
,

Molekylær gastronomi

  • 0 / 5

I skoleåret 2018/2019 startede jeg et valghold op, som skulle arbejde med molekylær gastronomi. Nu

Molekylær gastronomi i folkeskolen
,

Molekylær gastronomi i folkeskolen

  • 0 / 5

Artiklen indeholder affiliates     Her har du et introdias, hvis du overvejer at arbejde

Foam Kit Pro
,

Foam Kit Pro

  • 0 / 5

Artiklen er sponseret af Molekymi.dk og indeholder affiliates     Arbejder du tit med skum

fullsizeoutput 3dd | Domestic Science
,

Hydrokolloider

  • 0 / 5

I denne artikel kan du læse om de forskellige fortykning og geleringsmidler, som vi kan

fullsizeoutput 6a2 | Domestic Science
,

Molekylær Eton Mess

  • 0 / 5

Opskriften indeholder affiliates   Hold nu kæft der er mange historier om, hvordan og hvorledes

img 1084 | Domestic Science
, ,

Dekonstrueret raita

  • 0 / 5

  Opskriften indeholder affiliates.    Arbejdet med valgholdet med “Molekylær gastronomi” skrider frem. Lige om

fullsizeoutput 635 | Domestic Science

Det molekylære spejlæg

  • 0 / 5

Opskriften indeholder affiliates Vi er i fuld gang med sfærifikation på valgholdet Molekylær Gastronomi. Her

fullsizeoutput 378 | Domestic Science
,

Flydende kokosgelé

  • 0 / 5

Opskriften indeholder affiliates   Det her er måske én af de hurtigste desserter, jeg nogensinde

img 0225 | Domestic Science
,

Creme Anglaise med kaffeskum

  • 0 / 5

Opskriften indeholder affiliates   Creme Anglaise er generelt en god intro til at lære at

fullsizeoutput 378 | Domestic Science

Carrageenan

  • 0 / 5

Indlægget indeholder affiliates   Vi skal arbejde med E 407. Også kaldt Carrageenan. Carrageenan er