Mayonnaise

, , , , ,

Aioli

  • 0 / 5

Vi skal til Provence – og så alligevel ikke. For aioli kommer oprindeligt fra Provence

,

Hurtig remoulade

  • 0 / 5

Skulle vi gå all in, skulle vi lave vores helt egne pickles. Og det overvejer

, , ,

Hjemmelavet mayonnaise

  • 0 / 5

Hellmann´s gør det meget godt, men den er også dyr, hvis du ikke spotter den

, , , ,

Fiskedag med Kasper Fiskermand

  • 0 / 5

Fiskeforløb del 2. Kasper fiskemand fra Meny kommer på besøg med en røvfuld et eller

Emulsion

  • 0 / 5

https://www.youtube.com/watch?v=bC_czAL24zY Vi arbejder med mange forskellige teknikker i madkundskab. Én af dem kaldes for en