Dansk madkultur, Måltider & Madkultur, Undervisningsforløb og anden inspiration
Dansk madkulturforløb
Indhold i forløbet Indledning Introduktion til dansk madkultur Sovs!!! Og jævning heraf Del 1 –
Hovedretter, Hverdagsmad, Indisk madkultur, Kyllingekød, Måltider & Madkultur, Streetfood
Butter chicken
En indisk madkultur klassiker. En indisk streetfood klassiker. En hverdags klassiker. En børnevenlig og relativ
Faglig læsning og anden madnørderi, Måltider & Madkultur, Undervisningsforløb og anden inspiration
Det sønderjyske kaffebord – miniforløb
Sønderjysk kaffebord? Og i folkeskolen? Rolig nu… Det kaldes kaffebord, men det handler mest af
Kage, Kartoffel tema, Måltider & Madkultur
Ka(n)tøffelkaach
Eller kartoffelkage… Vi arbejder med det sønderjyske kaffebord. Og her kan Ka(n)tøffelkaach være en af mange
Fransk madkultur og Bistro, Hverdagsmad
Fransk løgsuppe
Sad for en rum tid siden og læste bogen Madskulinitet af Jonathan Leer. Som en
Undervisningsforløb og anden inspiration
Prøveoplægs katalog
I dette indlæg, har jeg samlet en masse forskellige prøveoplæg til fagets fire kompetenceområder. Disse