Nøddecreme
Nutella er ret beset et brand, et registreret varemærke, så man kan ikke bare bruge
Vaniljegelato
Årets nytårsmenu bestod af en Gateau Marcel med vaniljeis, hindbærespuma (hindbærskum), isomalt-knas og en havtornssauce.
Carbonara
Så er det for alvor ved at være forår, og ungerne begynder at være meget
Chicken Alfredo – one pot
Hustruen bevæger sig ind på mit domæne i køkkenet! Vi er begge glade for at
Mormorsalat
Supernem og sommeragtig salat. Dette er en nem salat, hvor man med få råvarer får
Jordskokkesuppe med rødbedeknas & persilleolie
Jeg elsker jordskokker! I tiden står den på faguge på Østermarkskolen. I den forbindelse har
Frugtsalat – Bare lidt anderledes
Kunsten i en frugtsalat må vel siges at være cremen. Frugten er relativ, da det
Fromage
Det er ikke helt billig at lave fromage i disse tider. Flødepriserne stiger og stiger.
Knapost med urter
Ost kommer i alskens former! Oste kan være kompliceret, og osteproduktion kræver utrolig megen hygiejne.
Svigermors roulade
Ej mere Dancake roulade. Rouladerne med så mange tilsætningsstoffer, at de kan holde sig for