Opskrifter til madkundskab

Sundhedsbegreber | Domestic Science
,,

Sundhedsbegreber

  • 0 / 5

Vi bliver bombarderet med alverdens sundhedstrends og levevis i hverdagen. Men hvordan skal eller kan du egentlig forholde dig til

LÆS MERE
Bearnaise dip | Domestic Science
,

Bearnaise-dressing

  • 0 / 5

Sandwich, salater eller dip-dip-nam-nam – og så bearnaise? Mulighederne er mange med dressinger, og en bearnise-dressing kan danne mange positive

LÆS MERE
Holiday | Domestic Science
,

Holiday dressing – dip

  • 0 / 5

Sandwich, salater eller dip-dip-nam-nam? Mulighederne er mange med dressinger, og en holiday dressing eller dip, er ingen undtagelse. At arbejde

LÆS MERE
Karrydressing
,

Karrydressing

  • 0 / 5

Guf til sandwich eller salater? Mulighederne er mange med dressinger, og en karrydressing er bare en klassiker, når det kommer

LÆS MERE
Den groenne krig | Domestic Science

Den grønne krig

  • 0 / 5

Så er madkundskabsspillet her! Spillekort med fakta og informationer om grøntsager, frugter og urter. What´s not to like? Den Grønne

LÆS MERE
IMG 7269 | Domestic Science
,,,

Queso con fundido

  • 0 / 5

Dip til nachos. Social dinning.  Mega yndlingshapser-snack-comfortfood! Du kan egentlig rydde op med mange forskellige grøntsager heri, da det reelt

LÆS MERE
IMG 7045 | Domestic Science
,,,,

Æbleskiver i laaaange baner!

  • 0 / 5

Indhold Indledning Æbleskiver er bare indbegrebet af dansk jule-madkultur! Intro til panden og teknikken bag En tidsrejse med æbleskiver Lærervejledning

LÆS MERE
pexels markus winkler 1430818 19867469 | Domestic Science
,

Stigende fødevarepriser

  • 0 / 5

Har din madkundskabslærer været lidt fedtet med indkøbene af råvarer det sidste stykke tid? I har måske ikke fået så

LÆS MERE
Bread and butter pudding | Domestic Science
,,

Bread and butter pudding

  • 0 / 5

Få bugt med brød og kagerester. Spar en skilling på madkundskabsbudgettet. Arbejd med bæredygtighed. Det gør vi i madkundskab, når

LÆS MERE
fullsizeoutput 9c7 | Domestic Science
,,,

Hollandaisesauce

  • 0 / 5

Fransk emulgeret sauce. What’s not to like?! Skal du arbejde med emulsioner i madkundskab, kan du med Hollandaisesauce virkelig vise

LÆS MERE
Hygiejne med vandmaerke | Domestic Science
,,

Hvad kan plakater – og modeller?

  • 0 / 5

Altså ud over at være til pynt og inspiration. De kan mega meget! På plakater kan der være faglige modeller,

LÆS MERE
Dansk madkultur | Domestic Science
,,

Dansk madkulturforløb

  • 0 / 5

Indhold i forløbet Indledning Introduktion til dansk madkultur Sovs!!! Og jævning heraf Del 1 – Frikadeller, kartofler og pandesovs Del

LÆS MERE
E artikel Strukturering af arbejdsprocesser | Domestic Science
,

Så er den her!

  • 0 / 5

E-artikel: Strukturering af arbejdsprocesser i madkundskab Så er den første E-artikel klar til læsning – og der er flere på

LÆS MERE
Butter chicken | Domestic Science
,,,,,

Butter chicken

  • 0 / 5

En indisk madkultur klassiker. En indisk streetfood klassiker. En hverdags klassiker. En børnevenlig og relativ økonomisk ret til madkundskab. What’s

LÆS MERE
Xanthangum | Domestic Science
,

Månedsopgave – Videnskaben i mad

  • 0 / 5

I denne månedsopgave skal der samles op på de videnskaber, som vi møder på i maden. Gennem forløbet Gastrofysik – Videnskaben

LÆS MERE