Kartoffelsoufflé
Åbn ikke ovnen før souffléerne er færdige!!! Det må være det vigtigste at have fokus
Kartoffelfondanter
Kartoffelfondanter er vel ret beset en braiseret kartoffel. Flot skåret kartofler som er halvt dækket
Chokoladefondanter
Fondant au Chocolate. Desserten til de pludselige gæster eller middagen, hvor det skal gå hurtigt
Kartoffelmos
Kartoflen er en stor del af den dansk madkultur. Derfor synes jeg også det er
Chokoladekage
Chokoladekage bliver aldrig nemmere – og mere mums. Dette er en simpel rørt dej, som
Karbonader med stuvede grønærter
Ingen fancy pancy her! Dette er good old school karbonader. Plain and simple. Ingen dikkedarer…
Chokolademousse – I skjul
Skal du snyde gæsterne? Så må du bare kaste dig ud i denne frækkert! Og
Kanelsnegle
Kanelsnegle er én af de opskrifter, som jeg prioritere højt på en undervisningsplan. Specielt i
Chokolademousse på sifonflaske
Pigebarnet har plaget efter chokolademousse og Gateau Marcel i hele Corona-karantæne perioden. Nu gav far
Citrontærte
Uhhh. Den her har jeg egentlig haft lovet lille Emil opskriften på, siden jul 2019…