Barbecuesauce
En god barbecuesauce, som kan anvendes til grillerierne til sommer. Det lade sig være som
Boller i karry
En hverdagsklassiker, som bare skal være en del af pensum i madkundskab. En ret, som
Risengrød
Hovedrengøring i december, er en fast del af curriculum på 6. årgang i min undervisning.
Rabarbersaft & rabarbersirup
Troels rabarber er blevet humungous! Vi er lige så stille gået igang med at konservere
Tomatrelish
I madkundskab 8. klasse kalder vi holdet for Kitchen Science & Mysteries efter den gode
Nøddecreme
Nutella er ret beset et brand, et registreret varemærke, så man kan ikke bare bruge
Hjemmelavet hotdogs
Næsten da… Vi arbejder med hygiejne og mikroorganismer i starten af hvert skoleår. I 7.
Stegt polenta
Det er efterhånden mit mantra, at når der skal laves fino mad, så lav så
Simpel tomatsauce til pizza
Her følger ski lige den ualmindelige simple tomatsauce, som jeg plejer at bruge til pizzaer
Vaniljegelato
Årets nytårsmenu bestod af en Gateau Marcel med vaniljeis, hindbærespuma (hindbærskum), isomalt-knas og en havtornssauce.