Drømmekage fra Svennern´
Pavlovs hunde har ikke levet forgæves… En gang i mellem skal eleverne belønnes for godt
Dyts apple crumble
Prisvindende apple crumble af min hustru. Den her kage har taget adskillelige kegler ved diverse
Soufflé
Så skal tungen holdes lige i munden – både i udtale og i praksis arbejdet.
Svigermors roulade
Ej mere Dancake roulade. Rouladerne med så mange tilsætningsstoffer, at de kan holde sig for
Tarte aux chocolat
Eller Chokoladetærte… Men det fransk lyder igen bare meget federe! Temaet om franske fristelser fortsætter,
Tarte fine aux pommes
Vi kan også kalde den “Tynd sprød æbletærte”. Jeg elsker det fransk køkken. Jeg laver i
Peanut cookies
En hurtig, nem og billig portion cookies. Jeg elsker bare cookies og den variation, som
Profiterols
Så er vi kommet til de afbagte deje. Vi kan også kalde den for en Choux-dej,
Romkugler
Romkugler, romboller, trøfler, sputnik, kald dem hvad du vil… Og så alligevel er jeg lidt
Chokoladekage på 70 sekunder
Vi arbejder med køkkenets mange forskellige redskaber. I denne forbindelse arbejder vi også med sifonflasken