Dessert, Is, Opskrifter, Opskrifter madkundskab
Vaniljegelato
Årets nytårsmenu bestod af en Gateau Marcel med vaniljeis, hindbærespuma (hindbærskum), isomalt-knas og en havtornssauce.
Dessert, Is, Opskrifter, Opskrifter madkundskab
Pære belle Helene
Der er den hurtige og den lækre. Vi skal i dag kigge lidt på den
Dessert, Is, Opskrifter
Gelato – Cioccolato
Naya-fisens ynglings is. Jeg har også prøvet at køle iscremen i køleskabet. Plastikfilm overskålen, og
Faglig læsning og anden madnørderi, Is
Ismaskinen
Gelato, parfait, sorbet, granité eller en god flødeis? Mulighederne er mange, når det komme til
Dessert, Is, Molekylær gastronomi, Opskrifter madkundskab
Hurtig vaniljeis
Artiklen indeholde affiliates Nye ismaskiner til lokalt – det skal fejres! Jeg har i lang
Dessert, Is, Opskrifter, Opskrifter madkundskab
Hindbærsorbet
Sorbet er helt perfekt til madkundskabsundervisning! Det er simpelt, billigt og tager bogstaveligt kun 10-15