Følesansen
Munden afkoder de mindste detaljer i den mad du indtager. Mundfølelsen er en fascinerende sans.
Fedt – Mættet og umættet
En lille intro til fedt i 6. klasse. Fedt er godt og skidt. Vi kan
Gryder
Min undervisningsplan i 8. klasse madkundskab har et gennemgående tema, som går på at vi
Guleroden
Hver gang jeg starter et nyt madkundskabshold op, arbejder vi altid med brød og gærprocesser.
Høresansen
Syns-, smags-, lugte- og følesansen er ofte de sanser, som vi fokuserer mest på, når
Hygiejne – den vigtigste forudsætning
Denne lille artikel er altid det første mine elever læser, når de møder ind til
Ismaskinen
Gelato, parfait, sorbet, granité eller en god flødeis? Mulighederne er mange, når det komme til
Kødfri kost? Noget for mig?
Altså når jeg præsenterer dette for unge friske vesthimmerlandske drenge i 7. klasse, kigger de
Æbleskivens flugt over komfuret
For de fleste af os er julen forbundet med mange traditioner. Der skal koges klejner,
Brug af Smartphones & tablets
Der er megen diskussion om brug af mobiltelefoner, iPads, tablets og computers i folkeskolen. Min