Surdej, fermentering & mikroorganismer (hygiejne
Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du
Månedsopgave – Hvad er en
Hvad ved du om surdejens verden? Det er jo et ualmindeligt bredt spørgsmål – og
Hotdogsbrød
Håtdågssss… Vi arbejder med hygiejne og mikroorganismer i starten af hvert skoleår. I 7. klasse
Den napolitanske pizzadej
Med corona fulgte der alverdens modefænomener. Madmæssigt må man sige at surdejen og pizzaovnen var
Dejforløb
Indhold i forløbet Her finder du en oversigt over indholdet i dette forløb, hvor du
Semlor – svenske fastelavnsboller
Ok, jeg hopper også med på bølgende af de sveske fastelavnsboller. Mest af alt, fordi
Madpakke panini
Madpakkeforløb eller sundhedsforløb? Mulighederne er mange. Denne opskrift startede som en del af et sundhedsforløb
Burgerboller
Egentlig har jeg en stor kærlighed til brioche-bollen, men en gang i mellem skal der
Chokoladeboller`
Slotsbageren er i følge migogaalborg.dk åbnet igen på Boulevarden! Det skal fejres! Nårjysk dialægt kan forekomme… Når
Bedstemors lynboller
Der er altid boller til kaffen, når vi besøger bedstemor i Thy. Og du får