-
Set
Et godt og nemt alternativ til pommes frites.
Olien på kartoflerne giver stadig en dejlig sprød stegeflade og smag, men kartoflerne er ikke søbet i olie.
Jeg foretrækker, at kunne lave disse ovnstegte kartofler med nye og små kartofler. Så skal kartoflerne bare vaskes grundigt. Skrællen kan du lade blive på.
Ovnstegte kartofler
Ingredienser
- 10 kartofler
- 3-4 spsk solsikke- eller rapsolie
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk salt
- Lidt friskkværnet peber
- Evt. krydderier så som timian eller rosmarin
Sådan gør du
- Indstil ovnen på 200° varmluft.
- Vask eller skræl kartoflerne og skær dem i kvarte.
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør. Der skal være en lille oliehinde på alle kartoflerne.
- Kartoflerne hældes ud i en bradepande med bagepapir i.
- Kartoflerne steges i ovnen i 20-25 minutter – indtil de er møre og har en let stegt stegeflade.
Velbekomme.
