-
Set
Det bliver ikke meget nemmere – og klistret. Men disse havregrynskugler smager fandens godt!
Denne her opskrift er helt tilbage fra min barndom, hvor havregrynskugler var en fast del af forberedelsen til juleferien.
Tredje søndag i advent, eller en af dagene i starten af juleferien står den altid på julebagning, og det er da også en tradition, hvor jeg håber at kunne påvirke eleverne i madkundskab til nogle traditioner, hvis de ikke allerede har dem. Der er ikke noget, som kan samle en familie som en gang julebagning.
Havregrynskugler
Ingredienser
- 300 g havregryn
- 200 g blødt smør eller margarine (smør er selvfølgelig bedst – men skal der spares på budgettet så brug margarine).
- 150 g flormelis
- 50 g kakao
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 tsk god rom eller romessens
- 1-2 spsk kaffe
- Ca. 30 g kokos til at rulle kuglerne i
Sådan gør du
- Smørret deles i fine tern. Så bliver det nemmere at arbejde med kuglerne om et øjesteblik.
- Havregryn, vaniljesukker, flormelis, kakao, romessens og kaffe puttes i en skål og blandes godt sammen med en ske.
- Nu går den ikke længere. Smør ærmerne op og klap hænderne i skålen samtidig med det bløde smør. Bland godt sammen. Og ja, du får fedtet hænder.
- Kom kokos i en tallerken.
- Nu skal der trilles en masse små kugler. Rul alle de små kugler og læg dem på et fad eller en stor tallerken. På køl med dem.
Velbekomme
