Tigerøje
Ingredienser
- 12 skiver toast- eller franskbrød
- 12 skiver bacon
- 6 æg
- Lidt solsikkeolie
Sådan gør du
- Start et bål (eller en grill op eller tænd ovnen på 200º varmluft).
- Tag et stykke stanniol og smør midten med olie.
- Læg 2-3 skiver bacon på stanniolen.
- Læg én skive toastbrød på baconen.
- Tag en skive toastbrød og lav et hul heri og læg toastbrødet oven på det andet toastbrød.
- Slå ét æg ud i hullet i toastbrødet og fold baconen omkring toastbrødet.
- Pak stanniolen let omkring tigerøjet. Det behøves ikke at være stramt.
- Tigerøjet tilberedes ca. 15-20 min på bål (eller i ovn). OBS du skal nok lige vende staniolpakken, hvis du tilbereder på bål, da varmen ikke fordeles ligeligt som i ovn. Hold hele tiden øje med dit tiger øje!