Thousand Island dressing
Ingredienser
- 2 dl mayonnaise (gerne hjemmelavet)
- 1 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk ketchup (Heinz har en god syrlighed)
- 2 skvæt tabasco
- ½ tsk paprika
- 1 tsk Engelsk sauce (Worchestershire sauce)
- 1 tsk fransk sødsennep (French´s classic yellow er god)
- ½ tsk salt og peber
- 4-5 cornichoner
Sådan gør du
- Mayonnaise og hvidvinseddike piskes sammen i en skål.
- Ketchup, tabasco, paprika, engelsk sauce, sennep, salt og peber tilsættes. Pisk til at ingredienser optages i dressingen.
- Snit cornichonerne i skiver og dernæst i strimler, inden de hakkes i fin tern. Vend dem i dressing og stil på køl ind til servering.
Tip til opskriften
Du kan med fordel lave din egen mayonnaise inden du knalder denne dressing sammen.