100ghindbærsyltetøj - eller lidt mere efter temperament.
Sådan gør du
Tænd din ovn på 210º over- og undervarme.
De 4 æg og 200 g sukker piskes hvidt.
Heri sigtes 50 gram hvedemel og 50 gram kartoffelmel samt 1 ½ tsk. bagepulver. Pisk det hele sammen. Det bliver en meget tynd dej, men lad dig ej snyde. Det skal nok blive godt!
Dejen fordeles i en bradepande med bagepapir og bages i ca. 15 minutter. Det kan ske, at du skal skrue ned på 200º, hvis rouladen tager hurtig farve.
Imens klargør du et stykke bagepapir og drysser 2 spsk sukker herpå.
Så snart rouladen er bagt, vendes den i sukker på bagepapiret.
Smør med marmelade og rul sammen.
Beklæd evt. rouladen med flødeskum. Du kan også bare piske en røvfuld fløde, hvor du smider en ordentlig klat på din skive roulade.
Tip til opskriften
Og så ellers bare lige en ordentlig klat fløde på rouladen, og du er max klar!Prøv også at smid fløden inden i rouladen efter at have smut marmeladen på. Men rul rouladen forsigtigt sammen, således fløden ikke vælter ud over det hele.